En Cryospain, estamos orgullosos de presentarte un nuevo proyecto que hemos realizado para preservar y asegurar el oxígeno utilizado en el transporte de peces para las piscifactorías.
Este tipo de transporte se lleva a cabo con tráileres perfectamente adaptados, que cuentan con distintos depósitos individuales donde se ubican los peces para asegurarles un viaje seguro y cómodo.
Las piscifactorías, también conocidas como granjas de peces, han experimentado una transformación significativa en las últimas décadas debido a la adopción de tecnologías avanzadas que buscan mejorar la calidad y eficiencia de la producción. Una de estas innovaciones es el uso de oxígeno criogénico para oxigenar las aguas.
¿Por qué usar oxigeno líquido?
Para asegurar un suministro completo de oxígeno durante el transporte se necesita una gran cantidad de oxígeno, esto solo sería posible almacenando el oxígeno en un gran tanque, pero esta solución sería inviable en términos de transporte en carretera, ya que ocuparía gran parte del tráiler y se minimizaría el lugar donde poder albergar a los peces. La solución idónea es usar tanques criogénicos compactos para almacenar oxígeno en estado criogénico. Estos tanques criogénicos son conocidos como Dewar, y gracias a su diseño ocupan poco espacio y se pueden ubicar perfectamente en las plataformas de los tráileres.
Recordemos que el oxígeno criogénico generalmente está por debajo de -183°C y en este estado ocupa un 1/860 (o 0.12%) del volumen si lo comparamos en su estado gaseoso a presión atmosférica y a temperatura ambiente, es decir, en el estado que encontramos el oxigeno en el aire que respiramos.
Esto significa que, por ejemplo, 1 litro de oxígeno líquido se expandirá a aproximadamente 860 litros de oxígeno gaseoso a presión atmosférica y temperatura ambiente. Esta relación es el motivo de por qué el oxígeno se almacena y transporta en forma criogénica.
¿Para que se usa el oxígeno criogénico en los depósitos para trasladar a los peces?
Se utiliza el oxígeno criogénico en piscifactorías para mejorar la cantidad de oxígeno disuelto en el agua. Un nivel adecuado de oxígeno disuelto es esencial para la salud, el crecimiento óptimo y la supervivencia de los peces.
La falta de oxígeno puede causar estrés en los peces, lo que puede llevar a enfermar y aumentar la mortalidad. Al mantener un nivel óptimo de oxígeno, se asegura un ambiente saludable para los peces, reduciendo el riesgo de enfermedades y muertes.
Un alto nivel de oxígeno en el agua puede inhibir el crecimiento excesivo de algas y bacterias dañinas, manteniendo el agua limpia y reduciendo la necesidad de tratamientos químicos.
Aunque la inversión inicial puede ser alta, el uso de oxígeno criogénico puede resultar en un ahorro a largo plazo. Al reducir la mortalidad, aumentar la producción y disminuir los tratamientos, los costos operativos se reducen significativamente.
¿Cómo se aplica el oxígeno criogénico en los tanques de agua?
El oxígeno criogénico se almacena en tanques especiales aislados térmicamente (Dewars) y se vaporiza antes de ser inyectado en el agua. Es crucial asegurar una distribución uniforme de oxígeno en todo el estanque o tanque.
Cryospain, expertos en ingeniería criogénica
Gracias a más de 20 años de experiencia en ingeniería criogénica, Cryospain es experta en el mantenimiento y desarrollo de sistemas criogénicos. Nuestro último proyecto se ha realizado para una de las mayores empresas de acuicultura de Europa, con más de 40 piscifactorías en el sur de Francia y el norte de España.
Esta gran empresa dispone de más de 20 tráileres de transporte para trasladar la Trucha Arcoiris (Oncorhynchus mykiss), desde las piscifactorías hasta el centro de acondicionamiento donde la procesan para su comercialización. La Trucha Arcoíris es un pescado muy apreciado por sus beneficios frente a otros peces:
- La trucha arcoíris es una fuente rica de proteínas de alta calidad, omega-3, vitaminas (como B12 y D) y minerales (como selenio y yodo). Estos nutrientes son esenciales para la salud del corazón, la función cerebral y el metabolismo general.
- A diferencia de algunos peces grandes de mar, como el pez espada y el atún, la trucha arcoíris tiene niveles bajos de mercurio, lo que la hace más segura para el consumo regular, especialmente para mujeres embarazadas y niños.
- Ofrecen sabor suave y delicado, así como su textura tierna. Es perfecta para ahumarla.
Cryospain realiza una completa revisión de los Dewars de oxígeno líquido que usan en el transporte de las truchas arcoíris. Si es necesario realizamos las reparaciones que hagan falta para asegurar su buen funcionamiento y las comprobaciones más exigentes, para preservar su correcto funcionamiento. En Cryospain realizamos un servicio completo, incluyendo la recuperación de vacío, comprobación de posibles fugas y comprobación de los elementos de seguridad.
Efectúa una labor esencial para preservar todas las cualidades de este apreciado pescado y su supervivencia. Al realizar este crucial servicio estamos asegurando el bienestar de los peces en un momento crítico, como es el transporte en carretera de estos animales vertebrados que necesitan estar sumergidos en el agua para poder respirar mediante sus branquias el oxigeno que proporciona los Dewars.
La confianza de elegir a un líder
Cryospain es una de las ingenierías criogénicas con más proyección internacional, con multitud de proyectos relacionados en el mantenimiento criogénico.
Por eso ofrecemos a todos nuestros clientes este servicio de mantenimiento, revisión y reparación de Dewars criogénicos. Para asegurar la operatividad, seguridad y eficiencia de los equipos criogénicos, lo que se traduce en beneficios económicos, ambientales y de seguridad.
No dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de cryospain@cryospain.com
